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Schulen

Für Schulklassen vom 3.,4.,5. und/oder 6. Schuljahr - Aufleben alter Kultur:
Brotbacken im Steinofen wie zu Omas Zeiten
Schuljahr 2023-2024 keine Möglichkeit mehr.
Dieses Projekt wird (nach Anfrage und eventueller Zusage) im Rahmen von "KulturMachtSchule.be" gefördert. 

Das wird heiß! Sauerteigbrot selber backen! Vom Korn zum fertigen (leckeren) Brot! (Maximum 24 Kinder - 2 kleinere Schulklassen können zusammengelegt werden)
Den Schülern wird im Vorfeld durch vorbereitete Stationen, welche die Backgruppe den Schulen zur Verfügung stellen, mit anschaulichem Material, das Thema „vom Korn zum Brot“ näher gebracht. Durch Experimente lernen die Kinder, wie aus Korn Brot wird. All das Wissen kann in Arbeitsblättern festgehalten werden. Am Animationstag in Mürringen im Backhaus werden die Kinder ihren selbst „gefütterten“ Sauerteig zu eigenem Sauerteigbrot verarbeiten. Dazu gehört das Feuer im Ofen, das Anmischen des Teiges, das Kneten, Formen und Backen der Brote. Natürlich bestehen Freiräume zum Austausch und Fragen. Auch werden die Kinder zwischendurch themenbezogene Animationen erleben. Alles in allem ein sehr ereignisreicher, informativer, lehrreicher und interessanter Tag! Gerne kann im Nachhinein ein Rückblick in den Schulen mit einem Animatoren stattfinden.
Im Laufe des Backtages bekommen die Kinder den Aufbau/die Entstehung des Steinbackofens anhand von Fotos erklärt. Natürlich werden diese mit dem bestehenden Endresultat verglichen. Die Kinder sollen durch ihr eigenes Tun an der Entstehung des Brotes teilnehmen: In der Schule haben sie bereits den Sauerteig „gefüttert“, im Backhaus müssen sie nun unter Anleitung von 4 Animatoren den Brotteig ansetzen, kneten, formen…, Brote in den Feuer-Ofen schieben und wieder rausnehmen.
Kinder sollten an Material mitbringen: Schürze, Schraubglas mit Deckel, Stoffbeutel für Brot - Essen und Trinken für den Tag - 3,00 € pro Person (Kind oder Lehrer) (Geld vorher einsammeln und am Backtag mitbringen)
Kosten für die Schule: Fahrtkosten und Materialkosten
Dauer: 8.30 bis ca. 15.45 Uhr (Abholen der Kinder bzw. Start Heimfahrt 16.00 Uhr)
Praktische Fragen und Anmeldungen bitte per Mail an kreative.werkstatt@skynet.be - Absprachen sind per Mail zu treffen.  Wir können nur 10 Termine pro Schuljahr durchführen.  Ein Backtag findet nur statt, wenn er im Rahmen von "KulturMachtSchule.be" gefördert wird.

Rückmeldung einer Schule:
"Wir würden euch gerne ein kleines Feedback zum Erlebnistag "Vom Korn zum Brot" zukommen lassen. 
Die einzelnen Ateliers, die ihr uns vorab gegeben habt, waren sehr interessant und auf unterschiedlichen Niveaus, sodass wir dieses selbst bei unseren Schülern problemlos umsetzen konnten. Die Ateliers waren bis ins Detail geplant und konnten ohne Aufwand umgesetzt werden. Ebenfalls war es schön, dass verschiedene Medien (Film, aktive Arbeit, Arbeitsblatt,...) genutzt wurden. 
Vor Ort spiegelte sich dies auch wider. Der Tag war für manche Schüler sehr lang, dennoch war es sehr abwechslungsreich und gut strukturiert gestaltet. Es gab keine Lücken oder Pausen, die nicht sinnvoll und zum Thema passend genutzt wurden. 
Der Umgang unter euch und mit den Schülern war sehr positiv und ihr seid auf Fragen und Anmerkungen unserer Schüler mit Witz und Charm eingegangen."